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红烧肉的做法,家常小炒6000例

2020-05-20 14:43:44 浏览量

哈喽大家好,欢迎来到云烟美食,我是你们的帅气美食吃货小伙云烟,我最近总徘徊在吃饱与吃撑之间,原因很简单,唯有美食不可辜负!让我们抓紧时间进入今天的美食主题吧!
今天买了两斤五花肉,给大家分享一个红烧肉的做法,五花肉先清洗干净,切成一个4方块,装入盘中备用。接着切几片姜片,小葱清洗干净以后,切成长段,锅内加入适量的清水,放的五花肉,再放几片姜片,一把葱花,倒上一勺料酒,盖上锅盖,开大火烧开,烧开之后用勺子打去漂浮的血沫,再焯上4~6分钟,捞出来放凉,放凉以后在这块表面打上十字花刀,像这样就可以了。

领取一个砂锅,在底部铺上一层姜片,再撒上一把葱花,然后把肉块均匀的摆放在上面,这是我提前准备好的红烧料。里面有两个小包装,刚好是两斤五花肉的量,全部给他倒进去,然后再加入两瓶500毫升的啤酒,刚好没过五花肉,开大火烧开转中火,炖上45分钟,中间打开锅盖看一下,五花肉上色很均匀,顺便尝一下味道不咸的话,可以适量加一些盐,用筷子试一下,能轻易扎透,再转大火,收一下汤汁,最后就可以出锅装盘了。

咱们的红烧肉就做好了,给大家看一下炖得怎么样?非常的软烂,也很入味,这样做不用再费力的炒糖色了,186就搞定,加了啤酒炖出来的五花肉吃得香而不腻,真的很好吃。这个做法很适合新手去做,

好啦时间总是转瞬即逝,云烟的分享就到这里,只能在下期与大家再见啦。
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