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山楂的功效与作用, 山楂的功效与作用禁忌

2020-06-24 16:16:18 浏览量

  山楂是我国特有的果树,已有数千年的历史。

  一种红色的小水果,不仅酸甜口感好,而且是药食同源的好配料。它不仅能调节血压、血脂,还能健脾开胃、活血化痰。

  老年人常吃可增进食欲,改善睡眠,预防心脑血管疾病,因此被誉为“长寿食品”。

  山楂有很多优点

  山楂,生的和可食用的,可以加工成药。具有消食、开胃、益气、止痛、活血化瘀的作用。

  明朝医家李时珍在《本草纲目》中记载:“老鸡的硬肉煮几次,放入山楂里,很容易腐烂,那么就可以推开去肉积的力量。”

  一个

  清肠

  山楂含有大量的果胶,可以帮助我们清理进食后肠道内的垃圾。

  如果我们多吃,或者由于某种原因不能保证每天运动,就会出现便秘引起的胃肠蠕动减少。

  这时适当吃点山楂可以起到肠道润滑的作用。

  二

  提高对疾病的免疫力

  山楂富含类黄酮、维生素C、胡萝卜素等营养成分,能帮助我们预防各种疾病。

  在流感高发季节,稍有不慎就可能导致感冒。这次多吃山楂,是一种简单易行的增强人体抵抗力的方法。

  三

  心脑血管疾病的防治

  山楂中含有胡萝卜素、山楂、三萜酸和黄酮类化合物,能松弛血管,增强和调节心肌,降低血压和血清胆固醇。

  四

  帮助消化

  山楂对胃和食物有非常有效的作用,特别是对肉类和食物的滞胀。当感到消化不良和腹胀时,可以适当多吃山楂。

  山楂的制作方法不同,效果也不同:

  鲜山楂:主要有活血化瘀、化痰益气的作用,但味酸。脾胃虚弱的人和孕妇不要吃得太多。

  健康山楂:健康山楂是干山楂。其主要作用是活血化瘀,调节血脂。建议脂肪肝患者和高血脂人群饮用生山楂水。

  炒山楂:比生山楂还黑。有较好的消食滞、健脾开胃作用。脾胃不好的人可以经常吃炒山楂。

  自制油炸山楂——将新鲜山楂洗净切片,不要去核,直接放入无油无水的平底锅中,用小火翻炒,翻炒至表面发黄,然后盛盘晾干。

  焦山楂:是油炸山楂,色泽最深,有点焦的苦味。适合食用烧过的山楂进行调理。

  山楂木炭:将山楂木炭加热,油炸后制成新鲜山楂,表面烧成黑色,内部烧成褐色,增加其苦涩的气味。

  与其他加工山楂相比,山楂木炭能增强收敛作用,止泻止血。可用于长时间腹泻、消化道出血和黑便。

  一尝山楂解四病

  一个

  核桃山楂:缓解腰痛

  久坐的人容易肾虚和腰痛。他们经常服用核桃和山楂饮料来缓解疼痛。

  材料:核桃仁150克,山楂50克,白糖200克。

  方法:核桃仁加入少许水,用食品加工机打成浆,再加入一些冷开水制成浆。

  取出山楂核,切片,加水500毫升煮沸半小时,滤去头汁,煮两汁,将两汁混合,然后放在火上,加糖搅拌,溶解,慢慢倒入核桃汁,倒入搅拌至微沸。

  用法:早晚各服一次。最好轻拿。

  功效:核桃仁补肾填精,山楂活血化瘀,两药合用,可使肾气恢复,血管通畅,疼痛自然消散。

  二

  山楂菊花:降血压

  高血压患者需要长期服用降压药。服用山楂菊花茶可获得意想不到的降压效果。

  材料:山楂干10g,菊花干2.5G。

  方法:将上述药材用清水洗净,开水后放入锅内,转小火约10分钟,最后加入菊花煮沸,然后熄火。

  你也可以吃10克山楂片和5克白菊花,用开水冲茶代替。

  用法:一个月内每天两次,或长期使用。

  功效:山楂能消除食物堆积,散血瘀,菊花能平肝明目。两者合用可健脾胃、降血压、安肝疏肝,减少长期服用降压药对肝脏的损害。

  三

  山楂丹参茶:降血脂

  随着人们生活水平的提高,高脂血症的发病率越来越高。这是山楂鼠尾草茶。

  材料:山楂15-30g,丹参30g,绞股蓝15g,甘草6G,

  做法:以上材料,水煎,代茶。

  用法:每日一剂,可多次服用,两个月为一疗程。

  功效:丹参补血活血,绞股蓝调脂减肥。这些药物价格便宜,没有明显的副作用。服用方便,减肥效果明显。

  四

  山楂橘皮:转化积累的食物

  “积滞”是指饮食不规律、脾胃郁结、积而不化而引起的疾病,多见于儿童。推荐一款山楂橘皮饮料,可以祛瘀消肿。

  材料:山楂15-30克,橘皮12克,半夏12克,茯苓15克,木香6克,白芍10克,甘草6克。

  方法:加水,将上述材料一起煮沸。

  用法:早晚各两次,取温服。

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