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痛风不能吃什么, 痛风哪些东西不能吃

2020-06-28 10:36:53 浏览量

  对于痛风,一种代谢紊乱疾病,它确实与饮食密切相关。首先,肥胖和高嘌呤饮食是痛风和高尿酸血症的高危因素;其次,一旦确诊为高尿酸血症或痛风,如果饮食不加控制,会加重病情进程,影响药物治疗效果,对疾病治疗不利。

  对于痛风和高尿酸血症,哪些食物应该尽量少吃?

  1、 各种高嘌呤食物,这基本上是所有朋友都知道的,如大多数海鲜、动物肝、肾脑、各种肉汤、火锅汤、鱼子酱等。

  2、 建议限制高脂肪食物的原因是:

  首先,高脂肪食物不利于痛风患者的体重控制,保持合理的体重是痛风营养干预的基础;其次,高脂肪饮食容易加重机体的炎症反应,不仅不利于改善代谢紊乱的问题,而且增加了患关节炎的风险炎症;第三,痛风患者常合并高血压、动脉硬化等疾病,或会增加此类疾病的患病风险,因此低脂饮食也是必要的。

  高脂肪食品如油炸食品、肥肉、五花肉、奶油、沙拉酱等,同时,在烹调食品时,控制食用油的用量也是减少脂肪摄入的关键环节,优化植物油的摄入,以减少或避免动物油的摄入。

  3、 加了太多糖的食物。糖会增加肥胖的风险,而过多的果糖会刺激内源性嘌呤合成的增加,因此限制糖摄入也是痛风患者日常饮食中需要注意的问题。

  烹调食物和菜肴时,建议少吃糖,不加糖,如糖醋排骨、糖醋鲤鱼、白糖粥等。此外,甜食、蛋糕、糖果、碳酸饮料、果汁饮料、功能性饮料、益生菌饮料等。不过,水果中也含糖,考虑到整体的营养价值和有益成分,阵痛风患者可以适量食用,每天不超过250克,食用全果代替榨汁。

  4、 酒精,酒精饮食和浓茶也要避免。

  最后建议:

  如果你正处于急性痛风发作期,一般建议只使用牛奶、鸡蛋(尤其是蛋清)、含嘌呤较少的精制谷物和蔬菜、适量水果和大量饮用水,避免饮酒,并禁止所有含嘌呤中、高含量的肉类和食物。

  如果你正处于痛风缓解期,建议采用正常均衡的饮食来保持理想的体重。第一类食物、禁止饮酒和限制中等嘌呤含量的食物摄入仍然是禁止选择食物的。每日肉类最多100克,注意弃汤弃肉,多吃新鲜蔬菜和水果。

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