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维生素a的作用及功能, 维生素a对皮肤的作用

2020-06-28 11:09:43 浏览量

  A1和A2是两种具有视黄醇生物活性的物质。维生素A1主要存在于哺乳动物和咸水鱼的肝脏中,维生素A2经常存在于淡水鱼的肝脏中。由于维生素A2活性低,维生素A通常被称为维生素A1。

  植物源β-胡萝卜素和其他胡萝卜素可以在人体内合成维生素A,其中β-胡萝卜素的转化效率最高。在体内,β-胡萝卜素-15,15′-双加氧酶的催化作用下,β-胡萝卜素可转化为两种视黄醇分子,在视黄醇还原酶的作用下,可还原为视黄醇。

  缺乏表现

  人体缺乏维生素A,会出现皮肤干燥、脱皮和脱发等症状。

  影响

  一。具有调节表皮和角质层代谢的作用,能抗衰老、祛皱。

  2。减少皮脂溢出,使皮肤有弹性,淡化斑点,软化皮肤。

  三。有助于保护表皮和粘膜免受细菌侵害,健康皮肤,预防皮肤癌。

  四。有效预防肥胖,保持女性苗条身材。

  5个。预防夜盲和视力减退,并有助于治疗多种眼病(维生素a可促进眼部感光色素的形成);

  6。具有抗呼吸道感染作用;

  7号。有助于免疫系统的正常功能;

  8个。促进发育,强健骨骼,保持皮肤、头发、牙齿和牙龈的健康;

  9号。对治疗肺气肿和甲状腺机能亢进有一定的帮助。

  10个。它有助于治疗脱发。

  影响吸收的因素

  一。促进吸收

  1) 小肠中的胆汁是维生素A乳化所必需的。

  2) 膳食脂肪充足,能促进维生素A的吸收。

  3) 抗氧化剂,如维生素E和卵磷脂,有利于它们的吸收。

  4) 当维生素A与维生素B、维生素D、维生素E、钙、磷、锌配合使用时,能充分发挥其作用(只有锌能释放储存在肝脏中的维生素A)。

  2。不利于吸收

  1) 服用矿物油和肠道寄生虫不利于维生素A的吸收。

  2) 维生素C对维生素a有破坏性作用,特别是大量服用维生素C后,会促进维生素a在体内的排泄。因此,在摄入大量维生素C时,一定要注意维生素a的充分摄入,维生素a还能保护维生素C不被氧化。

  3) 与胡萝卜素一起进入人体的多不饱和脂肪酸,如果没有抗氧化剂,会阻碍维生素A的功能。

  4) 当你口服避孕药时,你必须减少维生素A的含量。

  5) 当你服用降胆固醇药物,如胆总管胺,维生素A的吸收会减少,这时你可以补充。

  富含维生素A的食物

  过度表现

  一。成人

  成年人维生素A过量的症状变化缓慢且持续。在早期,会出现食欲和体重下降。然后,就会出现皮肤干燥、脱皮、皲裂和脱发。长骨连接处可有肿痛,肝脾大,骨皮质增生。有些人会有高血钙,高尿钙,甚至肝硬化。

  2。婴幼儿

  1) 婴儿维生素A过量的一般症状是躁动和厌食。

  2) 婴儿维生素A过量的第二个症状是骨骼系统的改变,常导致前臂和腿部转移性骨痛,累及尺骨、桡骨和胫骨。有压痛,可见局部软组织肿胀,同一时间不同部位或同一部位反复出现骨痛。

  3) 婴儿维生素A过量的第三个症状是肝脏受累。过量的维生素A会损害肝脏,增加转氨酶,严重时会出现肝硬化甚至腹水。在停止服用维生素A后需要两个月。

  4) 婴儿体内过量的维生素A也会影响儿童的生长发育。母亲在怀孕期间过量摄入维生素A会导致致畸,这在颅面部、泌尿系统或心血管畸形中更为常见。

  三。维生素A中毒

  过量摄入维生素A可引起中毒综合征,称为维生素A中毒。据报道,16世纪90年代北极探险家在食用北极熊肝脏数小时后头痛、呕吐、嗜睡,人和动物体内90-95%的维生素A储存在肝脏中。由于我国维生素a浓缩物滥用,中毒症状增多,主要是家长对合理应用维生素a缺乏认识,认为剂量越多越好,医务人员缺乏警惕性,A1和A2是两种具有视黄醇生物活性的物质。维生素A1主要存在于哺乳动物和咸水鱼的肝脏中,维生素A2经常存在于淡水鱼的肝脏中。由于维生素A2活性低,维生素A通常被称为维生素A1。

  植物源β-胡萝卜素和其他胡萝卜素可以在人体内合成维生素A,其中β-胡萝卜素的转化效率最高。在体内,β-胡萝卜素-15,15′-双加氧酶的催化作用下,β-胡萝卜素可转化为两种视黄醇分子,在视黄醇还原酶的作用下,可还原为视黄醇。

  缺乏表现

  人体缺乏维生素A,会出现皮肤干燥、脱皮和脱发等症状。

  影响

  一。具有调节表皮和角质层代谢的作用,能抗衰老、祛皱。

  2。减少皮脂溢出,使皮肤有弹性,淡化斑点,软化皮肤。

  三。有助于保护表皮和粘膜免受细菌侵害,健康皮肤,预防皮肤癌。

  四。有效预防肥胖,保持女性苗条身材。

  5个。预防夜盲和视力减退,并有助于治疗多种眼病(维生素a可促进眼部感光色素的形成);

  6。具有抗呼吸道感染作用;

  7号。有助于免疫系统的正常功能;

  8个。促进发育,强健骨骼,保持皮肤、头发、牙齿和牙龈的健康;

  9号。对治疗肺气肿和甲状腺机能亢进有一定的帮助。

  10个。它有助于治疗脱发。

  影响吸收的因素

  一。促进吸收

  1) 小肠中的胆汁是维生素A乳化所必需的。

  2) 膳食脂肪充足,能促进维生素A的吸收。

  3) 抗氧化剂,如维生素E和卵磷脂,有利于它们的吸收。

  4) 当维生素A与维生素B、维生素D、维生素E、钙、磷、锌配合使用时,能充分发挥其作用(只有锌能释放储存在肝脏中的维生素A)。

  2。不利于吸收

  1) 服用矿物油和肠道寄生虫不利于维生素A的吸收。

  2) 维生素C对维生素a有破坏性作用,特别是大量服用维生素C后,会促进维生素a在体内的排泄。因此,在摄入大量维生素C时,一定要注意维生素a的充分摄入,维生素a还能保护维生素C不被氧化。

  3) 与胡萝卜素一起进入人体的多不饱和脂肪酸,如果没有抗氧化剂,会阻碍维生素A的功能。

  4) 当你口服避孕药时,你必须减少维生素A的含量。

  5) 当你服用降胆固醇药物,如胆总管胺,维生素A的吸收会减少,这时你可以补充。

  富含维生素A的食物

  过度表现

  一。成人

  成年人维生素A过量的症状变化缓慢且持续。在早期,会出现食欲和体重下降。然后,就会出现皮肤干燥、脱皮、皲裂和脱发。长骨连接处可有肿痛,肝脾大,骨皮质增生。有些人会有高血钙,高尿钙,甚至肝硬化。

  2。婴幼儿

  1) 婴儿维生素A过量的一般症状是躁动和厌食。

  2) 婴儿维生素A过量的第二个症状是骨骼系统的改变,常导致前臂和腿部转移性骨痛,累及尺骨、桡骨和胫骨。有压痛,可见局部软组织肿胀,同一时间不同部位或同一部位反复出现骨痛。

  3) 婴儿维生素A过量的第三个症状是肝脏受累。过量的维生素A会损害肝脏,增加转氨酶,严重时会出现肝硬化甚至腹水。在停止服用维生素A后需要两个月。

  4) 婴儿体内过量的维生素A也会影响儿童的生长发育。母亲在怀孕期间过量摄入维生素A会导致致畸,这在颅面部、泌尿系统或心血管畸形中更为常见。

  三。维生素A中毒

  过量摄入维生素A可引起中毒综合征,称为维生素A中毒。据首次报道,北极探险家在1690年代吃了北极熊的肝脏几个小时后头痛、呕吐和困倦。

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